2026/07/13 18:39
ホテル・レストランショー＆FOODEX JAPAN in関西
「成田悠輔の爆食いアワー〜試食行為をめぐる逡巡と批評」で
エシカルプロダクツの「植物生まれのイクラちゃん」が試食決定！
今回の展示会でも、沢山のセミナーやイベントが開催されますが、
初日のセミナーで成田悠輔さんに植物生まれのイクラちゃんを試食してもらえる事になりました。
一体どんな話が飛び出すのでしょう？みなさん是非見に来てくださいね！
開催日時：2026年7月22日 11：30～12：30
開催場所：ホテレス・イノベーションステージ （5号館）
（以下、公式ページより引用）
成田悠輔氏が試食に試食を重ねるだけの謎めく一時間。試食体験を出汁に、「おいしい」はどのように生まれ、選ばれ、広がっていくのかを独自の視点で沈思黙考します。別腹が空けば、消費者心理やブランド価値、食の未来、マーケットの変化を軽快かつ鋭く批評しはじめる可能性もあるかもしれませんし、ないかもしれません。食と経済、文化、テクノロジーが交差する最前線を、ライブ感あふれる爆食いでお届けします。
